2014.01.21 今日(1/21)の給食です ふっくらご飯 筑前煮(鶏肉 里芋 にんじん レンコン いんげん ごうぼう) コーンサラダ(コーン キャベツ ツナ) パイン <筑前煮> 筑前煮とは、現在の福岡県北部・西部にあたる旧国名。 筑前地方で好んで作られるこの料理は、一般の甘煮と違い、 煮る前に油炒めをすることから、「筑前地方独特の煮物」 という意味で呼ばれるようになりました。